Anne-Marie Forestier – Château Juvenal

SCEA Le Graveyron

Cave de Château Juvenal

1080 route de Caromb

84330 St-Hippolyte le Graveyron

Tel: +33 (0)4 90 28 12 57

@ : graveyron@gmail.com

Site internet

 

Anne-Marie Forestier acquiert le Château Juvenal en 2001 avec son époux : c’est l’aboutissement d’un rêve. Depuis, Bernard et elle n’ont cessé de restaurer les terres et le château.

L’année 2011 marque un tournant : ils s’associent avec un talentueux jeune vigneron, construisent les chais de vinification et d’élevage, et peaufinent, sous la direction de Philippe Cambie, 4 cuvées vendangées et vinifiées « à la parcelle ».

Le Château Juvenal est installé sur un grand terroir : les coteaux du Graveyron constitués de sols graveleux argilo-calcaire, exposés plein sud, conduits en agriculture biologique depuis 2009.

Superficie : 33 Ha

Production annuelle : 1200 hl/an

Appellations : Ventoux, Vins de Pays, Muscat de Beaumes de Venise